8月第2周太忙了，一整個禮拜都沒有排課，8月12日星期一上午提前預約8月14日上午11:30的課程。8月14日上午10：40分，外面的天氣依然晴朗、炎熱，不過我的內心還是非常愉悅。照例開始上課前先來預習一下，今天老師是Lungelo C，今天要聊的主題是Potato Salad〔馬鈴薯沙拉〕，跟吃有關的。哇~太生活了，對我來說真是一大挑戰，我馬上檢視腦中資料庫，跟吃有關的單字量~嚴重不足。太好了，應該可以收穫滿滿。
今天想先來看一下『本課單字』。side dish配菜、absorb吸收、dressing沙拉醬、cover掩護、zest滋味/風味，同時再把單字下方的例句看了幾遍，心裡大概有底了，待會該會滿有趣的，快到中午吃飯時間，有沒有可能越聊越餓呢！
單字看完後，點開『教材預覽』。哈~教材主題是CULINARY〔烹飪〕，肚子真的有點餓了耶！待會要聊的馬鈴薯沙拉，是天氣熱的時候一道美味前菜，雖然很受大家歡迎，但吃太多可能會不健康，主要原因就是蛋、美乃滋放太多啦！而馬鈴薯沙拉非常容易準備，切成丁、放到鍋裡燙熟，用叉子來判斷熟了嗎？燙好後把水瀝乾，趁熱倒入沙拉醬攪拌，這樣馬鈴薯吸收醬汁的效果會比較好。
為了要讓馬鈴薯沙拉吃起來更健康，就來製作不一樣的沙拉醬，多用洋蔥或其他如黃瓜、番茄等蔬菜少放些蛋，用果汁跟醋取代美乃滋，加一些橄欖油、牛奶，做成檸檬口味的。現在外面那麼熱，今天要聊的話題這麼〝清爽〞，放鬆心情跟老師、同學一起討論，肯定會滿有趣的。
11:30到了，今天的課程準時開始，老師已經在線上跟大家打招呼了。在等同學到齊的時候，老師跟先到的同學聊聊天，問大家今天好嗎？待會上完課後有什麼計劃呢？我跟老師說，今天很不錯，待會上完課後要去吃午餐。另一位同學中午要跟他老公去吃飯耶！好浪漫呢！
今天總共有4位同學參與課程，除了我Jason以外還有Jack, Polaris, Vanessa。2個男生、2個女生。老師跟大家說好上課規則，然後分了2組，男生一組、女生一組後，就開始用互相問答的方式討論今天的主題。老師安排這種方式效果還不錯，讀、聽、說全都到位，讓自己多用腦想，感覺很棒！
認真參與課程時，真的會感覺時間過得真快。結束後立馬來做『課後複習』的『課後作業』，看剛剛討論的內容有沒有真的吸收進來。測驗結果有兩個地方搞錯了，這回拿到80分，沒關係~趕緊再看熟一些，記起來就是自己的。
結束今天整個課程之前，來看一下『課後評鑑』中的『顧問評語』，看看老師今天給我什麼評語。呵呵！有點小害羞耶，老師給我的評語不錯耶！開心！謝謝老師，也謝謝今天其他3位同學。今天的課程到這邊結束了，期待下次上課囉！
