台灣攤販數降到23.3萬家，創有紀錄以來的新低

主計處公布每5年辦理一次的「攤販經營概況調查」，截至2023年6月底台灣攤販數為23萬3,386攤，相較5年前(2018年8月底)減少23.95%，是自1988年(民國77年調查以來新低)；2023年6月底攤販從業人數35萬7,340人，相較5年前減少24.88%，平均每攤人數為1.5人。報告中提到近5年攤販數與從業人數減少，主因包括疫情催化網購、外送平台服務加速發展、來台旅客人數遠不及疫情爆發前。

2023年6月底前一年(2022年7月~2023年6月)台灣所有攤販營業收入3,954億元，平均每攤營業收入169.4萬元，相較5年前減少3.64%；平均每攤利潤為53.3萬元，相較5年前減少7.3%。

2023年6月底全國23.3萬攤當中，以小吃、食品及飲料類最多，共計有12萬5,117攤，占比53.61%，超過半數；排名第2是生鮮水果類，共計有2萬3,496攤，占比10.07%；排名第3是成衣、被服、紡織品及鞋類，共計有2萬3,336攤，占比10%。近5年減少攤數最多的是小吃、食品及飲料類，減少3.9萬攤；近5年減少攤數幅度最大的是其他商品販賣類(食品、衣服及鞋類以外)，減少1萬攤，減少幅度達30.47%。近5年平均每攤營業收入減少幅度前2名都超過20%以上，依序為其他商品販賣類(飾品、化妝品、書報雜誌、文具等)減少22.62%，以及成衣、被服、紡織品及鞋類減少21.22%。近5年平均每攤利潤減少幅度前2名也都超過20%以上，同樣依序為其他商品販賣類減少26.8%，以及成衣、被服、紡織品及鞋類減少24.92%。

2023年6月底全國攤販從業人數35.7萬人當中，女性19萬3,437人，占比54.13%，高於男性16萬3,903人，占比45.87%。以營業類別區分，小吃、食品及飲料類人數19萬9,601人最多，占比55.86%，超過半數，其他類別均低於10%。近5年攤販從業人數減少11萬8,358人(-24.9%)，當中女性減少6萬7,135人(-25.8%)、男性減少5萬1,223人(-23.8%)。以營業類別觀察，減少人數最多的是小吃、食品及飲料類，減少6萬8,554人(-25.6%)，減少幅度最大的是其他商品販賣類，減少1萬3,429人，減幅超過3成(-30.7%)。

2023年6月前1年平均每攤營業收入最高的類別是生鮮肉類378.9萬元，最低的是服務類74.4萬元；平均每攤利潤最高的類別同樣是生鮮肉類82.3萬元，最低的是服務類(街頭藝人、算命、修皮鞋等)27.8萬元。但就利潤率觀察結果卻是相反，服務類利潤率37.4%最高，生鮮肉類利潤率21.7%則是最低。

2023年6月底攤販總數23.3萬攤當中，14萬8,072攤(占比63.45%)在集中區內設攤營業，相較5年前(2018年8月底)占比上升10.89%。以營業類別觀察，占比最高的是其他商品販賣類80.77%，其他包括服務類、成衣被服紡織品及鞋類、生鮮肉類、生鮮水果類、生鮮蔬菜類等都超過6成，占比最低的是小吃、食品及飲料類的57.91%。

在集中區內設攤者平均每攤營業收入192.2萬元，相較於非集中區設攤者平均每攤營收129.9萬元，營收倍數為1.5倍。各營業類別當中，倍數差距最大的是生鮮蔬菜類的1.9倍，最低的是其他商品販賣類的1.2倍。

2023年6月已投入營運數位化攤數合計為2萬8,512攤，占比12.22%，相較5年前(2018年8月底)增加8.46%。當中受過網路提供營業資訊者有2萬6,190攤，占比11.22%。以營業類別觀察，占比最高的是小吃、食品及飲料類15.14%；相對的生鮮食品類占比3.51%仍然偏低。

提供銷售交易行動支付有9,941攤，占比4.26%，以營業類別觀察占比最高的是其他商品販賣類7.07%；相對的最低的是生鮮食品類僅有0.86%。

透過網路銷售有8,974攤，占比3.85%，以營業類別觀察占比最高的是小吃、食品及飲料類5.55%；相對的最低的是生鮮食品類僅有0.53%。

2023年6月底全國攤販主人數為23萬3,386人，平均年齡為53歲，相較5年前(2018年8月)增加0.8歲。60歲以上者8萬4,545人(占比36.23%)、50~59歲6萬1,708人(占比26.44%)、未滿30歲只有1萬732人，占比4.6%。相較5年前，30歲以下占比增加0.87%，60歲以上占比增加3.89%，其餘年齡層均減少。以性別觀察，女性業主占比52.88%，超過半數，較男性47.12%高。40歲以上女性業主比率均高於男性，39歲以下則是以男性業主占比較高。

2023年6月底，專職攤販業主合計21萬3,638人，占比91.54%，相較5年前增加0.31%；當中僅經營1攤者19萬451人，占比81.6%；經營2攤以上者2萬3,187人，占比9.94%。

圖資來源：主計處